Блэкауты повлияли на жизнь ресторанного бизнеса: какая ситуация по регионам
Поделиться
Российские массированные обстрелы Украины и последующие блэкауты сказались на прибылях и организации работы кафе и ресторанов. Однако количество открытых заведений практически не уменьшилось.
Об этом свидетельствует информация Opendatabot.
Ресторанный бизнес и блэкауты
После обстрела объектов энергетики и аварийных отключений электроэнергии 16 ноября заведения продолжили работу практически в том же количестве. Больше всего пострадало в Житомирской и Одесской областях, на 5% и 3% процента соответственно в течение недели. Показатели оборота кафе и ресторанов в Черновицкой области (-15%), Тернопольской (-14%) и Хмельницкой (-13%) областях.
Когда произошел очередной обстрел 23 ноября, заведения также продолжали работать, количество существенно не изменилось. Больше всего пострадали следующие области: Черкасская и Ровенская области (на -4% в неделю), Ивано-Франковская, Винницкая, Тернопольская (на -3%).
В Житомирской области количество активных кафе увеличилось (+4%). А обороты упали в среднем на 8% за неделю, как и в предыдущий раз.
Больше всего потеряли заведения в Кировоградской (на 16% меньше), Волынской (на 14%), Николаевской (на 13%), Одесской областях (на 12%), Киеве, Полтавской и Черниговской областях (на 11%).
Как объясняют эксперты, блэкауты заставляют рестораторов подстраивать к ним работу заведений. В частности, сокращают часы работы, сокращают меню и оптимизируют процессы.
"Те предприниматели, кто успел уже установить генераторы, чувствуют себя лучше. Их заведения становятся одновременно и рабочими хабами, и пунктами несокрушимости", — добавляют специалисты.
Что еще известно
Российские массированные обстрелы инфраструктуры и последующие отключения электроэнергии повлияли на доходы заведений питания. В частности, в первый день обстрелов выручка за день снизилась на 22%, в Киеве — на 27%.
Напомним, что украинские предприниматели даже во время веерных отключений электроэнергии могут получать оплату банковскими картами. Речь идет о тех, кто обслуживается в государственном финучреждении ПриватБанк.
Читайте Новини.LIVE!
