Цены на продовольственные товары растут: какой продукт стал рекордсменом февраля

За последние две недели в Украине существенно подорожали овощи, фрукты и мясо. В частности, лидером по изменению цены стали помидоры.

Об этом свидетельствуют данные УКАБ.

Как изменились цены?

За 2 последние недели помидоры выросли в цене на 29 % и по состоянию на 17 февраля 2022 года их можно приобрести в среднем за 79,82 грн/кг. В зимний период помидоры на полки супермаркетов поступают как от украинских тепличников, так и импортируемые из Турции.

“Цены на помидоры от украинских производителей повышаются из-за роста себестоимости производства данного овоща. В последние месяцы существенно выросла стоимость энергоресурсов, которые необходимы для обогрева теплиц. В то же время и по той же причине растет цена на помидоры в Турции, которая является основным поставщиком овощей в Украину (в зимний период теплицы в Турции частично отапливается). Кроме того, негативно на цену повлияли частичная девальвация гривны. Совокупность этих факторов и привела к такому росту цен на помидоры”, — объясняют эксперты.

Также ощутимо подорожала говядина — на 7 %. Сережні стоимость продукта на полках супермаркетов составляет 219,13 грн/кг.

“Постоянная динамика роста на говядину наблюдается с начала 2018 года и основная причина такой тенденции – постоянное сокращение объемов производства этого вида мяса в Украине. Сейчас такой тренд продолжается. По результатам 2021 года объемы производства говядины сократились на 10 % по сравнению с предыдущим годом и, к сожалению, эта динамика продолжается и в текущем году”, — добавили исследователи.

Зато цены на курятину снизились на 6 % и сейчас ее в среднем можно приобрести за 100,82 грн/кг. По результатам января 2022 года было произведено на 8,1 % больше этого вида мяса по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Также к продуктам питания, которые подорожали, относится ржаной хлеб, который за последние 2 недели вырос в цене на 7 % и по состоянию на 17 февраля 2022 года стоит в среднем 31,39 грн за буханку 500 г. Выросли в цене бананы, которые в этот период является одни из основных фруктов на полках супермаркетов. За 2 последние недели цена на них увеличилась на 7 % и по состоянию на 17 февраля 2022 года стоит около 31,70 грн за кг.

При этом цена на молоко за 2 последние недели снизилась на 4 % и по состоянию на 17 февраля оно стоит около 34,79 грн за 1 литр. Также подешевела белокочанная капуста, которая длительное время лишь росла в цене. За 2 последние недели цена на данный продукт пошла вниз и опустилась на 4% до 20,65 грн/кг.

Рост цен в Украине: что известно

• За год стоимость украинского борща по традиционному рецепту возросла более 30 %. Больше всего из всех ингредиентов подорожали овощи.
• В январе 2022 года мировые цены на продукты возросли более чем на 1 % по сравнению с декабрем и обновили исторический максимум за последние 10 лет. Индекс продовольственных цен достиг 135,7 пункта.