Украинский борщ продолжает стремительно дорожать: сколько стоит порция

За год стоимость украинского борща по традиционному рецепту выросла более чем на 30 % больше всего из всех ингредиентов подорожали овощи.

Об этом свидетельствует "индекс борща" от экспертов BRDO.

Как изменились цены?

В феврале 2022 года порция борща на четырех человек будет стоить 80,92 гривен. По сравнению с февралем 2021 года – 62,06 грн – цена выросла более чем на 30 %.

Эксперты отмечают, что все ингредиенты борща за год подорожали в разной степени: от незначительных 5 % до существенных 284,4 %.

Но больше всего выросли цены на овощи. В частности, по сравнению с февралем 2021 года, более чем вдвое подскочили цены свеклы и моркови и почти в четыре раза – цена капусты. Только на картофель цена выросла несущественно, – на 5,05 %. Также не критично подорожали свинина (+12,03 %) и сметана (+8,78 %).

Рост цен: что известно

• В январе 2022 года мировые цены на продукты возросли более чем на 1% по сравнению с декабрем и обновили исторический максимум за последние 10 лет. Индекс продовольственных цен достиг 135,7 пункта.
• В Украине существенно подорожали продукты и услуги. Однако на этом рост цен не остановится. В 2022 году прогнозируют, что увеличение стоимости продукции предприятий всех секторов экономики продолжится.