В Мінагрополітики розповіли, чи вистачить українцям м'яса: статистика

У 2022 році на українському продовольчому ринку на тлі війни знизився рівень пропозиції м'яса українського виробництва. Змінилося і споживання цього продукту українцями.

Про це свідчать дані Міністерство аграрної політики та продовольства України за підсумком року, що минає.

Як змінилися попит та пропозиція

За даними Мінагрополітики, сукупний обсяг пропозиції м'яса у довоєнному, 2021 році, становив 2 706 тисяч тонн, а нині — 2 271 тисячу тонн. Тобто 2022-го споживачам запропонували на 13,4% менше м'ясопродуктів.

Відповідно до балансу попиту та пропозиції, такий рівень дозволив забезпечити споживання на кожного українця по 53,1 кілограма м'яса. Минулого року було 53 кілограми.

Зокрема, цьогоріч пропозиція свинини на ринку була на рівні 625 тисяч тонн, а попит становив 695 тисяч тонн. Забезпечити попит вдалося за рахунок імпорту. Споживання на одну особу становило 20 кілограмів (торік було 19,9 кілограма). Торік попит та пропозиція була на рівні 837 тисяч тонн.

Пропозиція яловичини у 2022-му становила 253 тисячі тонн (-23,1%), для задоволення попиту було імпортовано 8 тисяч тонн. Споживання на одну людину цьогоріч становить 6,7 кілограма, тоді як торік було 7,2 кілограма.

Пропозиція м'яса птиці становила 1,3 тисячі тонн (-13,6%), а споживання — 25,7 кілограма на одну особу (було 25 кілограмів).

Що ще варто знати

Ще в Україні через зменшення обсягів виробництва молока та збільшення імпортних інгредієнтів зростають ціни на молочну продукцію.

Експерти очікують на значне зниження ціни на гречку. Очікується, що ціни більше не підніматимуться вище, ніж 100 гривень, як сталося на початку війни.

Нагадаємо, що в Україні провели дослідження щодо того, що можуть купити українці на свою середню зарплату. Так, зокрема, чек в Україні на яйця, молочку, курку та напої становить 460 гривень, тоді як у Польщі за ці продукти доведеться віддати 555 гривень, у Німеччині — 910 гривень, а у Франції — 1000 гривень.