Світові ціни на продукти "не тішать": що і як здорожчало у 2021 році

У грудні 2021 року ціни на продовольство дещо знизились, про що свідчить Індекс продовольчих цін. Однак протягом року подорожчали на 28 %.

Про це повідомляє Продовольча і сільськогосподарська ООН.

Як змінились ціни?

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 133,7 пункту, знизившись на 0,9 відсотка порівняно з показником листопада. Але при цьому воно виявилося на 23,1 відсотка вище за показник грудня 2020 року. У грудні тенденцію до зростання продемонстрував лише підіндекс цін на молочну продукцію.

Середнє значення індексу цін на зернові ФАО знизилося на 0,6 відсотка проти рівня листопада. Цьому сприяло зниження експортних котирувань пшениці в результаті.

За підсумками року загалом середнє значення індексу цін на зернові ФАО досягло максимального рівня з 2012 року та на 27,2 відсотка перевищило показник минулого року.

Середнє значення індексу цін на рослинні олії знизилося на 3,3 відсотка внаслідок зниження котирувань пальмової та соняшникової олії.

За підсумками 2021 року в цілому середнє значення індексу цін на олії ФАО досягло історичного максимуму, збільшившись на 65,8 відсотка порівняно з 2020 роком.

Індекс цін на цукор знизився на 3,1 відсотка порівняно з листопадовим показником до мінімального за останні п'ять місяців рівня.

За підсумками 2021 року загалом індекс цін на цукор ФАО зріс на 29,8 відсотка порівняно з рівнем 2020 року, що є найвищим середньорічним показником із 2016 року.

Індекс цін на м'ясо у грудні практично не змінився, водночас за підсумками 2021 року він виявився на 12,7 відсотка вищим, ніж у 2020 році.

Лише ціни на молочну продукцію продемонстрували зростання за підсумками грудня — його значення збільшилося на 1,8 відсотка порівняно з минулим місяцем на тлі зростання міжнародних котирувань вершкового масла та сухого молока. Ціни на сир трохи знизилися внаслідок збільшення його виробництва в країнах Західної Європи.

За підсумками 2021 року середнє значення індексу цін на молочну продукцію виявилося на 16,9 відсотка вище за рівень 2020 року.

“За підсумками 2021 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 125,7 пункту, що на цілих 28,1 відсотка вище за показник минулого року”, — підсумували в організації.

Ціни в Україні: що відомо

• В Україні продовжують зростати ціни на овочі, подорожчання яких розпочалось ще до Нового року. Найбільше зросли в ціні деякі види капусти та морква.
• Ціни на хліб в Україні можуть різко зрости на третину. У Кабінеті Міністрів хочуть допомогти виробникам, знизивши ціну на газ, але зазнати збитків може національний регулятор.
• У четвер, 30 грудня, Кабінет Міністрів запровадив державне регулювання цін на соняшникову олію та батон. Крім цього уряд обмежив націнку на житньо-пшеничний хліб та батон у 10 %.